Município de Ribeira de Pena

Sopa à Duquesa é a vencedora da III Feira das Sopas de Cerva

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A Casa do Povo de Cerva organiza. O Mercado recebe a Feira. Os Visitantes provam. E a mais vendida e votada vence o título de “melhor sopa”. Nesta III edição a Sopa à Duquesa preparada pelo Centro Social e Paroquial de Limões recolheu as preferências do júri.

À semelhança dos anos anteriores, as associações e instituições locais confecionaram as sopas e desde a sopa queima gorduras, da rota, de tomate e da pedra, ao creme de espinafres, caldo de cebola, caldo verde e canja não faltaram propostas para degustar.

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A entrada na Feira foi de 3€ com direito a malga, caneca e prova de sopas. A animação musical fez-se ao som do acordeão dos “Irmãos Morais”.

Cumpriu-se assim o objetivo de preservação e projeção da herança cultural cervense, na sua tradição gastronómica.

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