Universidade de Coimbra/Divulgação

Universidade de Coimbra lança “Biscoitos Académicos”

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A Universidade de Coimbra (UC) vai lançar, já no próximo dia 22, os “Biscoitos Académicos”. 

O novo produto resulta de uma parceria entre as pastelarias Vasco da Gama. e a UC e representam, segundo um comunicado enviado às redações, “um exemplo de revitalização de uma receita ancestral” estudada por Célia Soares, docente e investigadora do Centro de Estudos Clássicos e Humanísticios da Faculdade de Letras da UC. 

O biscoitos entrarão em circuito comercial logo após o lançamento oficial. A cerimónia acontece na Sala de São Pedro da Biblioteca Geral da UC, a partir das 17h, durante o encerramento do workshop “Patrimónios Alimentares – Investigação Aplicada & Transferência de Conhecimento”.

 

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